 |
 |
 |
Menu 4 services à 36 € ou à 46 € (avec vins ou boissons et eau de table durant le repas):
- 1 apéritif
- 1 entrée froide (parmis 2 choix)
- 1 entrée chaude (parmis 2 choix)
- 1 plat de résistance (parmis 2 choix)
- 1 dessert (parmis 2 choix)
- 1 café
EXEMPLE DE MENU :
Apéritif : 1 cocktail "Maison" et ses zakouskis.
* * *
Le carpaccio de bœuf au vinaigre Balsamique, copeaux de Parmesan et foie gras.
ou
Le tartare de saumon, noix de Saint-Jacques et thon
au coulis de framboises en aigre-doux et sa salade de fruits rouges.
* * *
Le feuilleté de lotte et scampi grillés aux deux asperges au beurre blanc citronné.
ou
Le gâteau de crabe et homard à la Mandarine Napoléon.
* * *
Le filet de pintade farci au saumon fumé et épinards
et son coulis au Boursin et poivre vert, pommes "Duchesse".
ou
Le pavé de bœuf irlandais à la Fine Champagne, salade mixte et pommes frites.
* * *
La soupe de fraises parfumée à la lavande et Pastis et sa glace vanille.
ou
L’assortiment de 5 desserts "Maison".
* * *
Café
Menu 3 services à 30 € ou à 38 € (avec vins ou boissons et eau de table durant le repas):
- 1 apéritif
- 1 entrée froide ou chaude (parmis 2 choix)
- 1 plat de résistance (parmis 2 choix)
- 1 dessert (parmis 2 choix)
- 1 café
EXEMPLE DE MENU :
Apéritif : 1 cocktail "Maison" et ses zakouskis.
***
Le javanais de mousse de foie de canard et terrine de gibier,
accompagné de ses confitures d’oignons.
ou
Les raviolis de crustacés aux épinards, sauce Nantua.
***
Le filet de pintade à la vigneronne, flan de courgettes,
bouquetière de légumes et gratin dauphinois.
ou
Le macaron de noisettes de biche et crocodile croustillant aux courgettes et Brie Belge,
nappé de sa ganache aux champignons des bois, gratin dauphinois.
***
Le bavarois au chocolat blanc et spéculoos, crème de Péket chocolat.
ou
L’assortiment de 5 desserts "Maison".
***
Café
Accueil - L'histoire - A la carte - Menu du mois - Vins - Photos - Plan d'accès informations - Réserver en ligne - Restaurant - Salle de banquet - Auberge Cuisine Française - Traiteur - Plan du site